کدام مواد غذایی به پیشگیری از کبد چرب یاری می نماید؟ - وبلاگ طفره

به گزارش وبلاگ طفره، بیماری کبد چرب، اغلب بدون علامت بوده، اما می تواند به مرور زمان و با افزایش اندازه چربی کبد با علائمی از جمله دل درد، بی اشتهایی، ضعف مفرط، تهوع، کاهش وزن، کاهش تمرکز و توجه و ... خود را نشان دهد. به طور کلی غذا هایی که با آسیب سلولی مبارزه نموده، استفاده از انسولین را برای بدن آسان تر می نمایند یا التهاب را کاهش می دهند، می توانند به معکوس کردن این شرایط یاری نمایند.

بنا به اظهار و تاکید متخصصان، کبدچرب درمان دارویی قطعی ندارد و تغییر در شیوه زندگی، درمان اصلی و پیشگیرانه این بیماری است. با این حال، از آنجایی که شرایط هر فردی با دیگری فرق دارد، باید با پزشک خود برای داشتن یک برنامه غذایی مناسب مشورت کند.

رژیم غذایی مدیترانه ای برای کبد چرب مفید است. اگرچه این رژیم غذایی برای افراد مبتلا به بیماری کبد چرب طراحی نشده است، اما این سبک از غذا خوردن انواع موادی را ارائه می دهند که به کاهش چربی کبد یاری می نمایند از جمله چربی های سالم، آنتی اکسیدان ها و کربوهیدرات های پیچیده.

بعضی از مواد غذایی که به پیشگیری از کبد چرب یاری می نمایند عبارتند از:

* ماهی و غذای دریایی

* میوه ها

* غلات کامل

* آجیل

* روغن زیتون

* سبزیجات

* آووکادو ها

* حبوبات

چند عامل خطرزا برای کبد

به گفته متخصصان به طور کلی بیماری کبدی می تواند ارثی باشد، اما مسائل کبدی بعلاوه ممکن است به خاطر عوامل مختلفی که به این عضو حیاتی آسیب می زنند مانند ویروس ها، مصرف الکل و نیز چاقی ایجاد شوند.

به گزارش وب ام دی، با گذشت زمان عواملی که به کبد آسیب می رسانند می تواند منجر به زخم (سیروز) و در نهایت نارسایی کبد شوند که یک شرایط تهدیدنماینده زندگی است. با این حال متخصصان تاکید دارند که درمان زودهنگام و پیشگیری از عوامل خطر ممکن است به کبد، فرصتی برای احیا و بهبودی بدهد.

بنابر این گزارش شش فاکتور موثر در بروز آسیب های کبدی عبارتند از:

قند

کبد از یک نوع قند به نام فروکتوز برای فراوری چربی استفاده می نماید. شکر تصفیه شده باعث تجمع چربی در کبد خواهد شد. بعضی مطالعات نشان می دهد که قند می تواند به میزان الکل برای کبد مضر باشد حتی اگر اضافه وزن نداشته باشید. این یک علت دیگر برای محدود کردن غذا های حاوی قند های اضافه مانند نوشابه، شیرینی و آب نبات است.

مکمل های دارویی گیاهی

این مکمل های دارویی حتی اگر روی آن ها برچسب طبیعی نوشته شده باشد، ممکن است برای شما مناسب نباشند. به عنوان مثال، بعضی از افراد نوعی مکمل گیاهی به نام کاوا را برای کاهش علائم یائسگی مصرف می نمایند، اما مطالعات نشان می دهد که این مکمل می تواند از عملکرد صحیح کبد جلوگیری کند و منجر به هپاتیت و نارسایی کبد گردد. شما همواره باید قبل از مصرف هرگونه گیاهی به عنوان دارو با پزشک خود مشورت کنید تا از بی خطر بودن آن ها مطمئن شوید.

چربی اضافی

چربی اضافی می تواند در سلول های کبد جمع و منجر به بیماری کبد چرب غیرالکلی (NAFLD) گردد. اگر اضافه وزن دارید یا چاق هستید، میانسال هستید یا دیابت دارید، احتمال ابتلا به این عارضه کبدی در شما بیشتر است.

استامینوفن

اگر کمردرد، سردرد یا سرماخوردگی دارید و در پی مسکنی مانند استامینوفن هستید، حتما میزان مناسب آن را مصرف کنید! مصرف بیش از حد این دارو می تواند به کبد آسیب برساند. دز مصرفی و نیز دز مجازِ مصرف استامینوفن در یک روز را آنالیز کنید. بزرگسالان نباید بیش از 4000 میلی گرم استامینوفن در روز دریافت نمایند.

الکل

الکل یکی از عوامل مهم و موثر در ابتلا به کبد چرب، هپاتیت الکلی و سیروز کبدی است.

مصرف بیش از حد ویتامین A

بدن شما به ویتامین A احتیاج دارد و دریافت آن از گیاهانی مانند میوه ها و سبزیجات تازه به خصوص آن هایی که قرمز، نارنجی و زرد هستند، خوب است، اما اگر مکمل هایی مصرف کنید که دارای دز های بالایی از ویتامین A هستند، می تواند برای کبد شما مشکل ایجاد کند؛ بنابراین قبل از مصرف ویتامین A اضافی با پزشک خود مشورت کنید، زیرا ممکن است بدن شما اصلا به دریافت این ویتامین به صورت مکمل دارویی احتیاجی نداشته باشد.